Détails du produit :

Le poivre Voatsiperifery est une variété rare et endémique de Madagascar. Il pousse dans les forêts tropicales et est récolté à la main. Il est très prisé pour son goût unique, avec des notes citronnées et boisées, qui apportent une touche exotique aux plats. 

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Les baies roses, souvent appelées "poivre rose", sont des fruits séchés au goût légèrement sucré et poivré. Cultivées principalement dans les régions côtières de Madagascar, elles agrémentent les poissons, viandes blanches, et desserts avec une touche de sophistication. 

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Cultivé dans les hauts plateaux malgaches, l’anis vert est apprécié pour son arôme sucré et légèrement réglissé. Il est utilisé pour parfumer les pâtisseries, les confiseries, et certaines boissons alcoolisées. 

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La cannelle de Madagascar est issue de l’écorce de cannelier cultivé dans les régions tropicales. Elle est très aromatique et utilisée pour les desserts, les plats mijotés, et les infusions. 

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Détails du produit :

Le gingembre malgache est réputé pour sa fraîcheur et sa saveur intense. Idéal pour relever les plats, il est également apprécié pour ses vertus digestives et stimulantes. Transformé en poudre fine, il est prêt à l’emploi pour une cuisine pratique. 

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Les gousses de vanille Bourbon de Madagascar sont mondialement connues pour leur arôme riche et complexe. Issues d’un processus artisanal, elles apportent une saveur unique aux desserts, boissons et plats raffinés. 

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