Détails du produit :

Provenance : Madagascar (Région de Sava)
Comestible : Oui
Vertus : 
- Stimulante digestive
- Antibactérienne et antifongique
- Antioxydante puissante

- Contribue à la régulation de la glycémie
Conseil d'utilisation :
- À saupoudrer sur les desserts, compotes, céréales
- En tisane chaude avec miel et citron
Recette :
- Tisane réconfort : 1/2 c. à café de cannelle en poudre, 1 c. à café de miel, jus d’un demi-citron, eau chaude
Contre-indications : À forte dose, déconseillée aux femmes enceintes. Peut irriter les muqueuses.
Accroche commerciale : 🌿 Un parfum chaud et boisé pour booster vos recettes et votre immunité naturellement.
Région : SAVA, Madagascar
Description : Poudre douce et aromatique issue de l'écorce séchée, réputée pour ses propriétés antioxydantes et digestives.
Conseil d’utilisation :
- En pâtisserie (brioches, gâteaux)
- Dans les compotes ou boissons chaudes
- 1/2 cuillère à café par tasse ou préparation
Conservation : Conserver dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité
Contenance : 50g
Positionnement Olona Market : Compétitif

Détails du produit :

Provenance : Madagascar (Itasy)
Comestible : Oui
Vertus : 
- Anti-inflammatoire naturel (riche en curcumine)
- Antioxydant majeur
- Favorise la digestion et la santé hépatique
Conseil d'utilisation :
- En curry, soupes ou sauces
- À consommer avec une pincée de poivre noir pour une meilleure absorption
- 1/2 c. à café par jour
Recette : 
- Lait d’or : 1/2 c. à café de curcuma, 1 pincée de poivre noir, 20 cl de lait végétal, 1 c. à café de miel — chauffer doucement
Contre-indications : Éviter en cas de calculs biliaires ou traitement anticoagulant
Accroche commerciale : ✨ L’épice dorée aux mille vertus pour vos plats et votre bien-être !
Région : Alaotra-Mangoro, Madagascar
Description : Épice dorée aux propriétés anti-inflammatoires puissantes, riche en curcumine, favorisant la digestion et l'immunité.
Conseil d’utilisation : 
- En pâtisserie (brioches, gâteaux)
- Dans les compotes ou boissons chaudes
- 1/2 cuillère à café par tasse ou préparation
Conservation : À conserver au sec, dans un bocal fermé, à l’abri de l’air et de la chaleur
Contenance : 50g
Positionnement Olona Market : Compétitif

Détails du produit :

Provenance : Mananjary, Madagascar
Comestible : Oui
Vertus : 
- Antiseptique puissant, utile contre les infections buccales
- Soulage les douleurs dentaires et musculaires
- Facilite la digestion et limite les ballonnements
- Antioxydant et stimulant général
Conseil d'utilisation : 
- Infusion : 2-3 clous dans de l’eau chaude pour apaiser les maux de gorge
- En cuisine : pour parfumer les plats mijotés et les desserts
Recette :
- Infusion digestive : 3 clous de girofle + 1 tranche de gingembre + 1 c. à café de miel
Contre-indications : À éviter en cas d’ulcère ou de gastrite. Ne pas consommer en excès. Déconseillé aux femmes enceintes à fortes doses.
Accroche commerciale : 🌿 Une épice puissante aux mille vertus pour la santé et la cuisine.
Région : Sava
Description : Épice puissante au parfum chaud, utilisée en cuisine et en médecine traditionnelle.
Conseil d’utilisation : Infuser dans les plats mijotés, les sauces ou les boissons chaudes.
Conservation : À conserver dans un bocal hermétique, au sec.
Contenance : 50g
Positionnement Olona Market : Entrée de gamme

Détails du produit :

Provenance : Centre / Antsirabe / Vakinankaratra, Madagascar
Comestible : Oui
Vertus : Riche en oméga‑3 et fibres ; favorise la digestion, régule le cholestérol et soutient la santé cardiaque.
Conseil d'utilisation : Moudre avant consommation ; saupoudrer 1 c. à s. dans vos smoothies, yaourts ou pâtes à pain.
Recette :
- Smoothie banane‑lin : lait végétal, 1 banane, 1 c. à s. de graines de lin moulues.
Contre-indications : Déconseillé en cas d’occlusion intestinale ou sans bonne hydratation.
Accroche commerciale : Le super‑aliment discret qui booste votre équilibre digestif et cardiovasculaire.
Région : Vakinankaratra
Description : Graines issues de cultures paysannes sur les hauts plateaux, séchées et triées manuellement.
Conseil d’utilisation : 2 à 3 gouttes diluées dans une cuillère d’huile végétale, en massage 2 fois par jour sur les zones concernées
Conservation : Bocal hermétique, au frais et à l’abri de la lumière.
Contenance : 100g
Positionnement Olona Market : Accessible

Détails du produit :

Provenance : Région Sud, Madagascar
Comestible : Oui
Vertus : Stimulant digestif, antioxydant, riche en fer ; aide à réduire les ballonnements.
Conseil d'utilisation : Griller à sec puis moudre ; 1 c. à c. dans currys, soupes ou légumes rôtis.
Recette : Soupe de lentilles au cumin grillé.
Contre-indications : À consommer modérément pendant la grossesse.
Accroche commerciale : L’épice chaude qui parfume vos plats et apaise la digestion.
Région : Anosy‑Androy
Description : Graines récoltées à maturité puis séchées au soleil avant conditionnement.
Conseil d’utilisation : Infusion digestive : 1 c. à c. graines écrasées dans 200 ml d’eau bouillante 10 min.
Conservation : Pot hermétique, endroit frais et sec.
Contenance : 100g
Positionnement Olona Market : Accessible

Détails du produit :

Provenance : Sud‑Ouest / Tuléar, Madagascar
Comestible : Oui
Vertus : Stimule l’appétit, favorise la lactation, régule la glycémie, anti‑inflammatoire.
Conseil d'utilisation : Tremper 12 h ou griller puis incorporer 1 c. à c. dans pains, currys ou infusions.
Recette : Tisane tonique : 1 c. à c. graines + gingembre, infuser 10 min.
Contre-indications : Grossesse (grandes quantités) ; peut provoquer ballonnements.
Accroche commerciale : Le grain secret des traditions pour énergie et équilibre hormonal.
Région : Tuléar
Description : Graines dorées issues de petites exploitations familiales, séchées naturellement.
Conseil d’utilisation : Cure de 3 semaines : 1 c. à c. trempée chaque matin.
Conservation : Bocal opaque, milieu sec.
Contenance : 100g
Positionnement Olona Market : Accessible

Détails du produit :

Provenance : Itasy, Madagascar
Comestible : Oui
Vertus : Digestive, antioxydante, anti‑inflammatoire, aide à la détoxification.
Conseil d'utilisation : Griller légèrement puis moudre ; 1 c. à c. dans marinades, chutneys ou pains.
Recette : Chutney citron‑coriandre aux graines grillées.
Contre-indications : Aucune connue aux doses culinaires.
Accroche commerciale : Fraîcheur citronnée et bienfaits digestifs dans chaque grain.
Région : Itasy
Description : Graines récoltées manuellement, séchées au soleil, arôme doux et citronné.
Conseil d’utilisation : Infusion post‑repas : ½ c. à c. graines écrasées 5 min.
Conservation : Récipient hermétique, à l’abri de la chaleur.
Contenance : 100g
Positionnement Olona Market : Accessible

Détails du produit :

Provenance : Région Est, Madagascar
Comestible : Oui
Vertus : Haut en caféine, stimulant, source d’antioxydants, goût corsé.
Conseil d'utilisation : Moudre juste avant extraction ; 8‑10 g pour 100 ml en espresso.
Recette : Café glacé robusta : espresso, glaçons, sucre de canne.
Contre-indications : Limiter en cas d’hypertension ou insomnie.
Accroche commerciale : L’intensité brute des terres volcaniques malgaches dans votre tasse.
Région : Brickaville
Description : Grains cultivés à basse altitude, séchage au soleil et torréfaction artisanale.
Conseil d’utilisation : Idéal pour espresso, moka ou cafetière italienne.
Conservation : Sachet opaque, endroit frais et sec.
Contenance : 250g
Positionnement Olona Market : Milieu de gamme

Détails du produit :

Provenance : Haute Matsiatra, Madagascar
Comestible : Oui
Vertus : Arôme fin, faible acidité, riche en antioxydants, vigilance douce.
Conseil d'utilisation : Moudre moyen ; 15 g pour 250 ml en filtre ou piston.
Recette :
- Slow‑coffee arabica : extraction 4 min en cafetière piston.
Contre-indications : Réduire après 17 h pour sommeil sensible.
Accroche commerciale : La délicatesse aromatique des hauts plateaux malgaches.
Région : Fianarantsoa
Description : Grains arabica cultivés au‑delà de 1200 m, séchés sur lits africains.
Conseil d’utilisation : Convient aux méthodes filtre, V60, piston.
Conservation : Boîte hermétique, à l’abri de l’humidité.
Contenance : 250g
Positionnement Olona Market : Milieu de gamme