Provenance : Vakinankaratra, Madagascar
Comestible : Oui
Vertus : 
- Soulage les troubles digestifs et ballonnements
- Propriétés antioxydantes
- Aide à réguler le cholestérol
- Source de fer naturel
Conseil d'utilisation : 
- Idéal dans les plats orientaux, tajines, sauces, légumes secs
- À ajouter en fin de cuisson pour préserver l’arôme
Recette :
- Houmous maison : pois chiches mixés, tahini, citron, ail, huile d’olive, 1/2 c. à café de cumin
Contre-indications : À éviter à forte dose pendant la grossesse
Accroche commerciale : 🌍 Une saveur chaude et terreuse aux vertus digestives bien connues.
Région : Vakinankaratra, Madagascar
Description : Poudre aromatique aux vertus digestives, carminatives et anti-inflammatoires. Apporte une saveur chaude et terreuse.
Conseil d’utilisation :
- Dans les plats orientaux, curry ou légumes rôtis
- 1/2 c. à café par recette
- À marier avec du citron et du miel en infusion
Conservation : Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de l’humidité
Contenance : 50g
Positionnement Olona Market : Milieu de gamme abordable