Détails du produit :

Le poivre Voatsiperifery est une variété rare et endémique de Madagascar. Il pousse dans les forêts tropicales et est récolté à la main. Il est très prisé pour son goût unique, avec des notes citronnées et boisées, qui apportent une touche exotique aux plats. 

Vendu par la boutique :

Varotra Vokatra

Détails du produit :

Les baies roses, souvent appelées "poivre rose", sont des fruits séchés au goût légèrement sucré et poivré. Cultivées principalement dans les régions côtières de Madagascar, elles agrémentent les poissons, viandes blanches, et desserts avec une touche de sophistication. 

Vendu par la boutique :

Varotra Vokatra

Détails du produit :

Cultivé dans les hauts plateaux malgaches, l’anis vert est apprécié pour son arôme sucré et légèrement réglissé. Il est utilisé pour parfumer les pâtisseries, les confiseries, et certaines boissons alcoolisées. 

Vendu par la boutique :

Varotra Vokatra

Détails du produit :

La cannelle de Madagascar est issue de l’écorce de cannelier cultivé dans les régions tropicales. Elle est très aromatique et utilisée pour les desserts, les plats mijotés, et les infusions. 

Vendu par la boutique :

Varotra Vokatra

Détails du produit :

Le massalé de Madagascar est un mélange d’épices traditionnel utilisé dans la cuisine réunionnaise et malgache. Il est composé de curcuma, coriandre, cumin, et autres épices locales, parfait pour relever les currys et plats mijotés. 

Vendu par la boutique :

Andry Entreprise

Détails du produit :

Le curcuma sauvage de Madagascar est une variété non cultivée, récoltée dans les forêts malgaches. Son arôme et sa couleur sont particulièrement intenses, parfaits pour les plats, infusions, et préparations médicinales. 

Vendu par la boutique :

Andry Entreprise

Détails du produit :

Les feuilles de Ravintsara, connues pour leurs propriétés médicinales, sont également utilisées comme aromates dans certaines préparations culinaires, notamment pour parfumer les sauces et infusions. 

Vendu par la boutique :

Andry Entreprise

Détails du produit :

Le Katrafay est une écorce réputée pour ses propriétés anti-inflammatoires et tonifiantes. Utilisée pour préparer des décoctions et infusions, elle est idéale pour soulager les douleurs musculaires et renforcer l’organisme. 

Vendu par la boutique :

Andry Entreprise

Détails du produit :

L’huile essentielle de Ravintsara est utilisée pour ses propriétés antivirales, immunostimulantes et relaxantes. C’est un incontournable de l’aromathérapie à Madagascar. 

Vendu par la boutique :

Andry Entreprise

Détails du produit :

La mangue séchée de Madagascar est un délice sucré et savoureux, cultivée dans la région d'Atsimo-Andrefana. Elle conserve toutes ses propriétés nutritionnelles, notamment sa richesse en vitamine C, et est idéale comme en-cas ou pour des recettes sucrées. 

Vendu par la boutique :

Etablissement Tendry

Détails du produit :

Le pois du cap, cultivé dans les régions chaudes de Madagascar, est riche en protéines et parfait pour des plats mijotés ou des soupes. Sa texture crémeuse en fait un choix privilégié pour les repas traditionnels. 

Vendu par la boutique :

Etablissement Tendry

Détails du produit :

Les noix de cajou de Madagascar sont connues pour leur goût doux et leur texture croquante. Cultivées dans les régions tropicales, elles sont idéales pour les en-cas, les salades, ou comme ingrédient dans diverses recettes sucrées ou salées. 

Vendu par la boutique :

Etablissement Tendry

Détails du produit :

Cultivé dans les hautes terres malgaches, ce thé vert biologique est riche en antioxydants et offre une saveur délicate et rafraîchissante. 

Vendu par la boutique :

Etablissement Tendry

Détails du produit :

Ce thé noir, cultivé sur les plateaux malgaches, offre une saveur corsée et une richesse en antioxydants, parfait pour accompagner vos moments de détente. 

Vendu par la boutique :

Etablissement Tendry

Détails du produit :

Le gingembre malgache est réputé pour sa fraîcheur et sa saveur intense. Idéal pour relever les plats, il est également apprécié pour ses vertus digestives et stimulantes. Transformé en poudre fine, il est prêt à l’emploi pour une cuisine pratique. 

Vendu par la boutique :

Varotra Vokatra

Détails du produit :

Les gousses de vanille Bourbon de Madagascar sont mondialement connues pour leur arôme riche et complexe. Issues d’un processus artisanal, elles apportent une saveur unique aux desserts, boissons et plats raffinés. 

Vendu par la boutique :

Varotra Vokatra